Pengawet Makanan Kalsium Propionat Granular (E282) - Pengawet yang Aman dan Efektif untuk Produk Roti
Fitur Produk
Pengawetan dengan efisiensi tinggi: Kalsium propionat secara efektif dapat menghambat pertumbuhan jamur, ragi, dan bakteri, memperpanjang masa simpan produk roti, mencegah makanan dari berjamur dan rusak selama penyimpanan dan penjualan, serta mempertahankan kualitas dan keamanan makanan.
Keamanan tinggi: Sebagai bahan tambahan makanan yang diakui secara luas, kalsium propionat memenuhi standar makanan yang ketat. Tidak berbahaya bagi kesehatan manusia jika digunakan dalam takaran yang wajar dan dapat digunakan secara aman dalam produksi berbagai produk roti.
Mudah ditambahkan: Berbentuk granular dan dapat dengan mudah serta merata ditambahkan ke dalam adonan, adonan basah, dan bahan mentah lainnya selama produksi roti. Dapat dengan cepat larut dan menyebar untuk memastikan distribusi bahan pengawet secara efektif di dalam makanan.
Dampak kecil pada rasa dan aroma: Kalsium propionat pada dasarnya hampir tidak memiliki rasa. Saat digunakan dalam produk roti, tidak akan memberikan dampak signifikan pada rasa dan aroma asli makanan, serta dapat mempertahankan rasa asli makanan tersebut.
Keuntungan aplikasi
Pembuatan roti: Dalam produksi roti, penambahan kalsium propionat dapat memperpanjang masa simpan roti, mencegah jamur pada permukaan dan bagian dalam roti, menjaga kelembutan dan rasa roti, serta meningkatkan nilai komersial roti dan pengalaman makan konsumen.
Pembuatan kue: Untuk kue, biskuit, dan makanan pastry lainnya, kalsium propionat dapat secara efektif menghambat pertumbuhan mikroorganisme, menjaga kesegaran dan kualitas pastry, serta tidak memengaruhi warna dan tekstur pastry, sehingga memastikan stabilitas pastry selama penyimpanan.
Pasta fermentasi: Penggunaan kalsium propionat dalam pasta fermentasi seperti bakpao dan bolu dapat mencegah pasta terkontaminasi oleh mikroorganisme selama fermentasi dan penyimpanan, memastikan kualitas dan keamanan pasta, serta memperpanjang masa simpannya.
Perpanjangan masa simpan: Makanan yang dipanggang menggunakan kalsium propionat sebagai pengawet memiliki masa simpan yang jauh lebih panjang, mengurangi limbah yang disebabkan oleh kerusakan makanan dan meningkatkan manfaat ekonomi bagi perusahaan makanan.
Perhatian
Takaran: Kalsium propionat harus ditambahkan sesuai dengan takaran yang ditentukan dalam standar penggunaan bahan tambahan makanan. Penggunaan berlebihan dapat memengaruhi rasa dan kualitas makanan, serta berisiko bagi keselamatan konsumen.
Koordinasi dengan bahan tambahan lain: Dalam produksi produk roti, beberapa bahan tambahan makanan mungkin digunakan bersamaan. Perhatian harus diberikan pada interaksi antara kalsium propionat dan bahan tambahan lain untuk memastikan tidak ada reaksi buruk yang dapat memengaruhi kualitas dan keamanan makanan.
Kondisi Penyimpanan: Kalsium propionat harus disimpan di lingkungan yang sejuk, kering, dan berventilasi baik, jauh dari kelembapan dan sinar matahari langsung untuk mencegahnya dari penyerapan kelembapan, menggumpal dan memburuk, yang akan memengaruhi efek pengawetan.
Populasi khusus: Untuk beberapa populasi khusus, seperti mereka yang memiliki alergi, meskipun kalsium propionat secara umum dianggap aman, tetap perlu memperhatikan kemungkinan reaksi alergi. Ketika mengonsumsi produk roti yang mengandung kalsium propionat, jika merasa tidak nyaman, sebaiknya berhenti mengonsumsi dan berkonsultasi dengan dokter.
| PSA | 52.6 |
| XLogP3 | 0.8078 |
| Penampilan | Kristal Putih atau Bubuk Kristal |
| Titik Lebur | 300 °C |
| Titik Didih | 141.7°C pada 760 mmHg |
| Titik Nyala | 57.7ºC |
| Kelarutan dalam Air | H2O: 1 g/10 mL TIDAK LARUT DALAM ALKOHOL |
| Kondisi Penyimpanan | Ventilasi Gudang, Pengeringan Suhu Rendah |
| PH | 6,0-9,0 (larutan berair 10%) |
Kalsium propionat adalah garam organik alami yang terbentuk dari reaksi antara kalsium hidroksida dan asam propionat.
Tersedia: Tingkat Makanan/Tingkat Farmasi/Tingkat Pakan/Tingkat Kosmetik/Tingkat Industri
Biasanya digunakan sebagai bahan tambahan makanan, dikenal sebagai E282, untuk membantu mengawetkan berbagai produk makanan, termasuk:
1. Produk roti: roti, kue, muffin, dll.
2. Produk susu: keju, susu bubuk, whey, yogurt, dll.
3. Minuman: minuman ringan, jus buah, dll.
4. Minuman beralkohol: bir, minuman malt, anggur, sari buah, dll.
5. Daging olahan: hot dog, ham, daging makan siang, dll.
TDD-Global.com adalah platform marketplace B2B bahan kimia China profesional yang dioperasikan oleh IBI Company, didedikasikan untuk mempromosikan komunikasi global, negosiasi bisnis, dan ekspansi pasar dalam industri kimia. Dengan jaringan yang kuat dari pemasok produk kimia China dan pembeli internasional, TDD-Global menciptakan platform yang dinamis dan efisien untuk pencarian sumber, perdagangan, dan kerja sama.
Di bawah nama merek TUDUODUO, TDD-Global telah membangun reputasi terpercaya di kalangan pemasok dan pembeli dalam sektor seperti bahan kimia khusus, bahan baku, aditif industri, dan solusi kimia canggih. Kami menyediakan berbagai layanan termasuk penempatan produk, promosi online, solusi rantai pasokan, dan dukungan pemasaran internasional.
Platform kami menghubungkan ratusan pemasok bahan kimia China yang telah diverifikasi dengan pembeli di seluruh dunia, mendorong transaksi transparan, peluang bisnis yang lebih baik, dan kemitraan bernilai tinggi. Baik Anda sedang mencari komoditas dalam jumlah besar, bahan kimia khusus, atau layanan pengadaan yang disesuaikan, TDD-Global adalah platform pilihan Anda.
Didorong oleh semangat inovatif dari IBI Company, kami berkomitmen untuk membangun ekosistem perdagangan bahan kimia global yang lebih cerdas, cepat, dan andal.
Jika Anda tertarik dengan kerja sama, kemitraan strategis, atau pengadaan bahan kimia khusus, jangan ragu untuk menghubungi kami. Mari bentuk masa depan industri kimia bersama!
| Company Name | Beijing TDD E-commerce Co., Ltd | Negara/Region | China |
| Jenis Bisnis | Toko Online | Ukuran Perusahaan | 2000 |
| Didirikan | December 18, 2014 | ||
| Alamat | Building No.3, Area 6, No.188, West of South Forth Ring Rd, Beijing, China | ||
| Produk Utama | Resin PVC, PP, PE, PET, Titanium Dioksida, Pigmen, Ban Mobil | ||
| International Commercial Terms(Incoterms): | FOB, CFR, CIF, FCA | ||
| Terms of Payment: | LC, T/T, D/P | ||
| Average Lead Time: | Peak Season Lead Time: one month, Off Season Lead Time: within 15 workdays | ||
| Number of Foreign Trading Staff: | 20~40 People | ||
| Main Markets: | Southeast Asia, Africa, Mid East | ||
| Nearest Port: | Tianjin,Qingdao,Shanghai | ||
| Import & Export Mode: | Have Own Export License | ||
Beijing United Information Technology Co., Ltd. (Kode Saham: 603613. SH), didirikan pada tahun 2002 dan terdaftar di Papan Utama pada bulan Juli 2019, terutama bergerak dalam e-commerce industri dan platform Internet industri. Berdasarkan e-commerce industri dan didukung oleh big data industri serta digitalisasi industri, perusahaan ini menyediakan perdagangan komoditas online, layanan informasi bisnis, dan layanan teknologi digital untuk produk industri dan bahan baku di industri terkait. Dalam hal model bisnis, ini disebut sebagai "versi industri dari Pinduoduo" dan "versi industri dari JD.com".
Beijing TDD E-commerce Co., Ltd. (disebut TDD Global) adalah anak perusahaan inti dari Guolian Corporation (Kode Saham: 603613.SH) dan platform Internet industri pertama dari Seri Platform Duoduo. Perusahaan ini terutama bergerak dalam layanan transaksi e-commerce B2B untuk bahan baku dan produk industri, layanan rantai pasok digital, layanan digitalisasi industri, dan layanan big data industri, serta berkomitmen untuk mempromosikan integrasi mendalam antara industri tradisional dan teknologi baru seperti Internet, Internet of Things, big data, manufaktur cerdas, dan blockchain, dll.
Perusahaan kami menawarkan berbagai macam produk yang dapat memenuhi berbagai kebutuhan Anda. Kami berpegang pada prinsip manajemen "kualitas pertama, pelanggan pertama, dan berbasis kepercayaan" sejak berdirinya perusahaan dan selalu melakukan yang terbaik untuk memenuhi kebutuhan potensial pelanggan kami.
Perusahaan kami dengan tulus bersedia bekerja sama dengan perusahaan dari seluruh dunia untuk mewujudkan situasi win-win karena tren globalisasi ekonomi telah berkembang dengan kekuatan yang tak terhindarkan.
Untuk lebih memuaskan pelanggan kami di seluruh dunia dan menjaga pelanggan tetap, perusahaan kami menjadikan layanan transaksi e-commerce B2B bahan baku & produk industri, layanan rantai pasok digital, layanan digitalisasi industri, dan layanan data industri sebagai bisnis utamanya, dengan fokus pada mempromosikan integrasi mendalam antara teknologi baru dan industri tradisional, seperti Internet, Internet of Things, big data, manufaktur cerdas, dan blockchain.
